Posts tonen met het label kalkoen. Alle posts tonen
Posts tonen met het label kalkoen. Alle posts tonen

zondag 16 maart 2014

Hartige taart met witte kool en gerookte kalkoen

Hartige taart met witte kool en gerookte kalkoen
Wat eten we vanavond? Een hartige taart (quiche) met witte kool en reepjes gerookte kalkoenfilet. Verder zit er rode paprika door en een mengsel van eieren, room en geraspte cheddarkaas.

vrijdag 19 april 2013

Kalkoenfilet met boontjes in pindasaus

Wat eten we vanavond? Stukjes kalkoenfilet en sperziebonen in pindasaus. Deze keer heb ik de pindasaus niet zelf gemaakt maar uit een potje gehaald. Ik heb het gerecht gekruid met wat kerriepoeder. Erbij heb ik witte rijst geserveerd.

vrijdag 20 april 2012

Kerrie-kalkoenschnitzel met bloemkool en gekookte aardappelen

Wat eten we vanavond? Een heerlijk krokant gebakken kalkoenschnitzel met een hint van kerrie (uiteraard zelf en dubbel gepaneerd). Geserveerd met geurige gekookte aardappeltjes en bloemkool. Het geheel afgemaakt met wat Parmezaanse kaas.

zondag 12 juni 2011

Kalkoen saltimboca met asperges en Opperdoezer ronde

Vanavond eten we weer eens asperges, het kan nog. Deze keer heb ik ze gecombineerd met kalkoen saltimboca (met salie en parmaham) en heerlijke Opperdoezer aardappelen. De aardappelen heb ik uiteraard gekookt en gegeten in hun ragfijne schilletje.

vrijdag 15 oktober 2010

Oriƫntaalse pompoensoep

Op de foto lijkt het meer op erwtensoep, maar het is wel degelijk pompoensoep. Ik heb het deze keer gemaakt met verse gember en garam massala als belangrijkste smaakmakers. Stukjes kalkoenfilet zorgen voor wat body en n ringetjes gesneden lente-uitjes voor een extra bite. Een scheut room geeft de soep een heerlijk zacht karakter.