Posts tonen met het label ketjap. Alle posts tonen
Posts tonen met het label ketjap. Alle posts tonen

vrijdag 3 april 2015

Rijst met pit­ti­ge kool, ge­hakt en pin­da

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een pittige maaltijd met rijst en gehakt. Daarbij spitskool en zoete puntpaprika's. Pittig op smaak gebracht met sambal, ketjap en pindakaas. Als lekkere afmaker wat seroendeng. Deze maaltijd, staat in ca. 20 minuten op tafel. Onderstaand recept is een variatie op een recept uit Allerhande.

donderdag 21 juni 2012

Bami met gamba's en kabeljauw

Wat eten we vanavond? Indonesisch gekruide noedels. Heerlijk met stukjes verse kabeljauw en gamba's. Aangevuld met een flinke portie roerbakgroenten.

maandag 3 januari 2011

Vegetarische curry met mie

Vanavond eten we een vegetarische curry van geroerbakte sperziebonen, gele en rode paprika. Deze curry heeft geen vlees of vis nodig. De groenten geven al voldoende smaak en body aan het gerecht. De limoen en de verse koriander geven het geheel een extra lekker accent. Deze keer heb ik de curry gecombineerd met eiermie.

dinsdag 2 maart 2010

Mie met garnalen en roerbakgroenten

Vanavond eten we deze smakelijke, licht verteerbare oosterse maaltijd. Ook lekker snel klaar.


Ingrediënten

  • 250 gr. eiermie
  • 1 pak gemengde groenten (peultjes, broccoli, bloemkool en parijse worteltjes)
  • 2 el. ketjap manis
  • 500 gr. tijgergarnalen, gepeld en gekookt
  • 2 el. olijfolie
Bereiding
Verhit de olijfolie in een hapjespan. Doe de groente erbij en roerbak deze gedurende 5-7 minuten. Roer de ketjap erdoor en voeg de garnalen toe. Laat het mengsel ca. 5 minuten gaar stoven met een deksel op de pan. Maak de eiermie klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de mie met daarover de groenten en garnalen en ketjap. Eet smakelijk!

vrijdag 29 januari 2010