Maaltijdtomatensoep met spekjes en kaas

Wat eten we vanavond? Vandaag weer een recept uit eigen koker. Een maaltijdsoep op basis van groentebouillon en runderbouillon en verse romatomaten. Om de soep wat steviger te maken heb ik er uitgebakken spekreepjes met knoflook en Magor (mascarpone met gorgonzola) aan toegevoegd. Voor de smaak ook nog wat gedroogde salie en wat tabasco. Tot slot wat vers gebakken croutons.

Farfalle met broccoli en magor en gebakken zalmfilet

Vanavond eten we een pastamaaltijd met fijngesneden broccoliroosjes en magor (mascarpone en gorgonzola). Daarbij heb ik een lekker stukje biologische zalmfilet geserveerd.

Spinazierijst met magor en zalmburgers

Vanavond eten we deze mix van rijst met spinazie en magor. Dat laatste is een combinatie van mascarpone en gorgonzola. Daarbij lekker krokant gebakken zalmburgers.