Wat eten we vanavond? Een pittige, groene curry met grote garnalen en peultjes. Op smaak gebracht met oestersaus, kokosmelke, sesamzaadjes en verse koriander. Lekker met wat noedels (eiermie).
Weet jij al wat je vandaag gaat eten? Op 'Wat eten we vanavond' vind je recepten voor een goede maaltijd. Meestal snel en makkelijk te bereiden.
Posts tonen met het label peultjes. Alle posts tonen
Posts tonen met het label peultjes. Alle posts tonen
maandag 17 december 2012
dinsdag 17 januari 2012
Tiger prawns (tijgergarnalen) Tikka Massala met peultjes
Vanavond eten we een heerlijk Indiaas gerecht. Tijgergarnalen in een heerlijke Tikka Massala kruidenmix met geroerbakte ui en peultjes. Het geheel heb ik geserveerd met witte (pandan) rijst en gegarneerd met geroosterd amandelschaafsel. Het gerecht is niet te pittig, dus geschikt voor kinderen.
zondag 20 februari 2011
Risotto met geroerbakte zalm en groenten
Vanavond eten we een risotto met geroerbakte peultjes en sugar snaps en stukjes zalmfilet. De risotto heb ik klaargemaakt met wat sjalotjes, knoflook, witte wijn en groentebouillon en is heerlijk op smaak gebracht met Parmezaanse kaas. De groenten heb ik geroerbakt, zodat ze lekker knapperig blijven.
maandag 1 november 2010
Vegetarische bami met pindasaus en kroepoek
Vanavond eten we weer eens iets oosters: bami. Zonder vlees, maar wel met ruime hoeveelheid groenten en pindasaus (uiteraard zelfgemaakt). Lekker met een schaaltje knapperige kroepoek.
zondag 26 september 2010
maandag 9 augustus 2010
Thaise curry met biefstuk, paprika, peultjes en komkommer
Deze milde curry met verse groenten en biefstuk is een heerlijk zomers gerecht. De kokosmelk en limoen zorgen voor een zacht-frisse smaak.
vrijdag 4 juni 2010
Thaise roerbak met biefstukreepjes
Vanavond eten we weer eens een lekker frisse Thaise maaltijd. De combinatie van biefstuk, currypasta, limoen en kokos doet het erg goed.
woensdag 19 mei 2010
Eiermie met geroerbakte runderreepjes en gemengde groenten
Vanavond eten we een licht verteerbare mieschotel. Het biologische rundvlees en de knapperige groenten maken het geheel tot een gezonde maaltijd.
woensdag 14 april 2010
dinsdag 2 maart 2010
Mie met garnalen en roerbakgroenten
Vanavond eten we deze smakelijke, licht verteerbare oosterse maaltijd. Ook lekker snel klaar.
Ingrediƫnten
Ingrediƫnten
- 250 gr. eiermie
- 1 pak gemengde groenten (peultjes, broccoli, bloemkool en parijse worteltjes)
- 2 el. ketjap manis
- 500 gr. tijgergarnalen, gepeld en gekookt
- 2 el. olijfolie
Bereiding
Verhit de olijfolie in een hapjespan. Doe de groente erbij en roerbak deze gedurende 5-7 minuten. Roer de ketjap erdoor en voeg de garnalen toe. Laat het mengsel ca. 5 minuten gaar stoven met een deksel op de pan. Maak de eiermie klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de mie met daarover de groenten en garnalen en ketjap. Eet smakelijk!
vrijdag 29 januari 2010
Vegetarische bami
Abonneren op:
Posts (Atom)