Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een pittige maaltijd met rijst en gehakt. Daarbij spitskool en zoete puntpaprika's. Pittig op smaak gebracht met sambal, ketjap en pindakaas. Als lekkere afmaker wat seroendeng. Deze maaltijd, staat in ca. 20 minuten op tafel. Onderstaand recept is een variatie op een recept uit Allerhande.
Weet jij al wat je vandaag gaat eten? Op 'Wat eten we vanavond' vind je recepten voor een goede maaltijd. Meestal snel en makkelijk te bereiden.
Posts tonen met het label spitskool. Alle posts tonen
Posts tonen met het label spitskool. Alle posts tonen
vrijdag 3 april 2015
woensdag 6 februari 2013
Ossenhaas met gorgonzola-spitskool
Wat eten we vanavond? Geroergebakte spitskool met gesmolten gorgonzola. Heerlijk met een in roomboter gebakken stukje ossenhaas. Daarbij in de oven geroosterde krieltjes. Eenvoudig, maar erg lekker.
dinsdag 6 december 2011
Indische spitskoolstamppot met oosters gemarineerde zalm
Vanavond eten we een stamppot met een Aziatisch accent. Voor de stamppot heb ik deze keer spitskool gebruikt. Op smaak gebracht met wat Indische kruiden en ketjap. Verder heb ik er nog cashewnoten doorheen gedaan. De zalmfilet heb ik gemarineerd in wat ketjap en oestersaus en vervolgens kort gegrild.
dinsdag 13 september 2011
Nasi garam massala met kipsaté
Vanavond eten we een variatie op nasi. Deze keer heb ik de rijst met spitskool gekruid met garam massala kruiden, ketjap en sambal. Van gemarineerde biologische kipfilet heb ik kipsaté gemaakt die ik met een zelfgemaakte pindasaus heb geserveerd.
maandag 24 januari 2011
Curry van spitskool, ui en kipfilet
We eten vanavond een eenvoudige maaltijd met spitskool, ui en kipfilet. Het geheel heb ik lekker pittig op smaak gebracht met een milde currypasta. Om de smaak iets te verzachten heb ik kokosmelk gebruikt. Erbij heb ik witte (basmati)rijst geserveerd
Abonneren op:
Posts (Atom)