zaterdag 18 april 2015

Asperges met zalm

Wat eten we vanavond? Het recept voor de maaltijd van vandaag is even eenvoudig als smakelijk. De aspergetijd is weer aangebroken, dus eten we deze keer deze heerlijke witte groente overgoten met gesmolten roomboter. Heerlijk met een mooi stukje gebakken zalm en wat goudbruine gebakken krielaardappeltjes.

donderdag 9 april 2015

Zuurkool met feta en op de huid gebakken zalm

Wat eten we vanavond? Het recept van vandaag is voor een maaltijd met zuurkool, verrassend met blokjes gekruide feta. Daarbij een stukje op huid gebakken zalm en mooie, stevige gekookte aardappelen. Eenvoudig en lekker.

vrijdag 3 april 2015

Rijst met pit­ti­ge kool, ge­hakt en pin­da

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een pittige maaltijd met rijst en gehakt. Daarbij spitskool en zoete puntpaprika's. Pittig op smaak gebracht met sambal, ketjap en pindakaas. Als lekkere afmaker wat seroendeng. Deze maaltijd, staat in ca. 20 minuten op tafel. Onderstaand recept is een variatie op een recept uit Allerhande.

zondag 29 maart 2015

Lamsburgers met mozzarella

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een eenvoudige maaltijd met een kleine twist. Lamsburgers met een laagje gesmolten mozzarella en daarover wat verse basilicum. Daarbij heb ik gekookte aardappelen en beetgaar gekookte sperziebonen geserveerd. Snel en simpel. De lamsburgers heb ik kant-en-klaar gekocht, maar je kunt zo natuurlijk ook zelf maken van lamsgehakt.

Spekkoek

Wat eten we vanavond? Vandaag bij wijze van uitzondering niet een recept voor een avondmaaltijd. Dit recept voor spekkoek kun je gebruiken voor een lekker nagerecht. Spekkoek is een Indonesische cake die bestaat uit een heleboel lagen met twee verschillende samenstellingen. Het is niet zo ingewikkeld, maar het bakproces kost wel redelijk wat tijd. Houd in totaal rekening met ca. 1,5 - 2 uur bereidingstijd. Dit recept is afkomstig van www.24kitchen.nl.