maandag 8 maart 2010

Pasta met spinazie en lamsworstjes

Nog licht geschokt door de sneeuwval van vanmorgen, kroop ik vanavond de keuken in om deze snelle hap klaar te maken. 

Ingrediënten (2 volw. & 1 kind)
  • 250 gr. pipe rigate
  • 500 gr. spinazie a la crème (diepvries), ontdooid
  • 2 el. olijfolie
  • ca. 450 gr. lamsworstjes
  • 5 el. parmesan
  • versgemalen zwarte peper
Bereiding
Kook de pasta al dente volgens de aanwijzing op de verpakking.
Verwarm de spinazie langzaam.
Bak de worstjes in de olijfolie goudbruin (ca. 10 minuten)
Breng de spinazie op smaak met ruim peper en de parmesan. Meng de pasta met de spinazie. Serveer met de worstjes naast de pasta. Eet smakelijk!

Geen opmerkingen: