Rijst met pittig gekruide sojablokjes en wokgroenten

Een soort nasi goreng, maar dan met Indiase kruiden en  vegetarisch.

Ingrediënten

• 150 gr. rijst
• 500 gr. Oosterse wokgroenten, diepvries
• 300 gr. gekruide wokblokjes
• 1 el. ketjap manis
• 2 el. olijfolie
• 2 el. milde curry pasta
• knoflook, grof gehakt

Bereiding
 Kook de rijst. Verhit de olie in een (gietijzeren) wok en fruit de knoflook met de curry pasta korte tijd. Voeg de wokgroenten toe en roerbak ze gedurende ca. 7-8 minuten. Voeg de ketjap en de sojablokjes toe en roer alles goed door. Voeg tot slot de rijst toe. Eet smakelijk!