Ingrediƫnten*
- 150 gr. pandanrijst
- 2 el. arachide-olie
- 250 gr. verse tuinerwten
- 300 gr. sugar snaps
- 1 flesje woksaus, Lemongrass Chili (Conimex)
- 350 gr. grote garnalen, gepeld en gekookt (diepvries)
* voor 2 volwassenen en 1 kind.
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de erwten in 10 minuten en de sugar snaps in 5 minuten bijna gaar. Verhit de olie in een wok en roerbak de groenten in de woksaus gedurende 5 minuten. Roer de garnalen erdoor en verwarm het geheel goed. Verdeel de rijst over de borden en schep het garnalen-groentemengsel over de rijst. Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten