Pasta met gerookte zalm, spinazie en Boursin

Wat eten we vanavond? Een snelle pastamaaltijd met spinazie uit de diepvries. Daarnaast heb ik er Boursin cuisine (met bieslook) door gedaan en stukjes gerookte zalm. Deze lekkere combinatie staat binnen 30 minuten op tafel.
Ingrediënten*

• 250 gr. penne rigate
• 450 gr. gehakte spinazie (diepvries), ontdooid
• 1 bakje Boursin cuisne met bieslook
• 200 gr. gerookte zalm, in kleine stukjes
• (zee)zout
• (versgemalen zwarte) peper

* voor 2 volwassenen en 1 kind.

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente (beetgaar). Roer de Boursin door de spinazie en laat alles goed warm worden (niet laten koken). Giet de pasta af en schep de spinazie erdoor. Roer tot slot de stukjes zalm erdoor. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper. Eet smakelijk!