Posts tonen met het label gerookte zalm. Alle posts tonen
Posts tonen met het label gerookte zalm. Alle posts tonen

vrijdag 19 juni 2015

Pasta met pittige roomkaas en garnalen

Wat eten we vanavond? Het recept voor de avondmaaltijd van vandaag gaat over pasta met zalm en garnalen. Deze keer heb ik pipe rigate gemaakt met een mix van grote garnalen, gerookte zalm, doperwten en magic cheese (heksenkaas). Heksenkaas is roomkaas met stukjes sweet chili, ofwel zoete pepers.Lekker pittig dus. Deze maaltijd is makkelijk en snel te bereiden.

zaterdag 25 april 2015

Hartige taart van zalm, prei en courgette

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een heerlijke hartige taart. Een smakelijke combinatie van prei, courgette en gerookte zalm. Extra op smaak gebracht met Boursin.

donderdag 8 mei 2014

Pasta met gerookte zalm, spinazie en Boursin

Pasta met gerookte zalm, spinazie en Boursin
Wat eten we vanavond? Een snelle pastamaaltijd met spinazie uit de diepvries. Daarnaast heb ik er Boursin cuisine (met bieslook) door gedaan en stukjes gerookte zalm. Deze lekkere combinatie staat binnen 30 minuten op tafel.

zaterdag 7 december 2013

Broccolisoep met gerookte zalm

Broccolisoep met gerookte zalm

Wat eten we vanavond? Een heerlijke maaltijdsoep van broccoli. Heerlijk romig door de kruidenkaas en lekker pittig door de stukjes gerookte zalm. Bij de soep heb ik vers afgebakken stokbrood geserveerd.

maandag 28 oktober 2013

Bloemkoolsoep met garnalen en zalm

Bloemkoolsoep met garnalen en zalm
Wat eten we vanavond? Een stevige maaltijdsoep van bloemkool. Gemaakt met kippenbouillon (blokje). Kruidenkaas, grote garnalen en gerookte zalm geven deze soep een goede vulling. Wat verse bieslook zorgt voor de garnering, maar ook voor extra smaak. Ik heb er bruin stokbrood bij geserveerd.

zondag 21 april 2013

Hartige taart met asperges en zalm

Wat eten we vanavond? Een heerlijke hartige taart (of quiche) met gerookte zalm en groene asperges. Verder met wat lente-uitjes en dat alles in een knapperige korst. Ik heb het extra pittig gemaakt met wat tabasco, maar dat kan je ook weglaten.
Ingredi├źnten*
  • 6 plakjes hartige taartdeeg (diepvries), ontdooid
  • 500 gr. groene asperges
  • 1 bosje lente-uitjes, schoongemaakt
  • 4 el. gedroogde dille
  • (tabasco)
  • 200 gr. gerookte zalm
  • 3 eieren
  • 125 ml. slagroom
  • (zee)zout
  • versgemalen zwarte peper
  • 100 gr. oude kaas, geraspt
Benodigheden
  • Hartige taartvorm

* voor 2 volwassenen en 1 kind.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de quichevorm in. Beleg de vorm (zowel de bodem als de opstaande rand) met de deegplakjes. Druk de naden goed dicht. Snijd de onderste 2 cm van de asperges en was ze goed. Snijd ze in drie├źn. Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes. Hak de lente-uitjes in kleine ringetjes. Leg de asperges op de bodem en verdeel de lente-uitjes erover. (Besprenkel met tabasco naar wens). Verdeel de zalm over de asperges. Klop de eieren los met de slagroom, dille, zout en peper. Schenk dit mengsel over de taartvulling. Bestrooi tot slot met de geraspte kaas. Laat in de oven in ca. 35 minuten mooi goudbruin en gaar worden. Snijd in 3 of 4 stukken. Eet smakelijk!

zaterdag 26 januari 2013

Farfalle met spinazie en gerookte zalm

Wat eten we vanavond? Een snelle pastamaaltijd met diepvries spinazie. Heerlijk met stukjes gerookte zalm. Op smaak gebracht met pesto en mierikswortel.

zaterdag 15 september 2012

Quiche met broccoli en gerookte zalm

Wat eten we vanavond? Een hartige taart gemaakt met bladerdeeg. De taart heb ik gevuld met broccoli, gerookte zalm en roomkaas met kruiden. Verder heb ik er losgeklopte eieren met slagroom en kruidenbouillonpoeder overheen geschonken.

donderdag 15 maart 2012

Pasta met roerbakgroente en zalmburgers

Wat eten we vanavond? Penne met geroerbakte groenten. Nog wat tomatenblokjes erdoor en lekker zuidelijk op smaak gebracht met knoflook, oregano, basilicum en salie. Daarbij heb ik zalmburgers van gerookte zalm en verse dille geserveerd.

dinsdag 9 augustus 2011

Rijst met pangafilet, kruidenkaas, komkommer en roerbakgroenten

Wat eten we vanavond? Rijst met een heerlijkse saus gebaseerd op vis en kruidenkaas. Als vis heb ik pangafilet gebruikt. Verder bestaat de saus uit ui, komkommer, roomkaas met kruiden en wat roerbakgroenten. Ik heb er op het laatst nog wat gerookte zalm aan toegevoegd, maar het is ook lekker zonder de zalm.

maandag 23 mei 2011

Limoenrijst met gerookte zalm en boontjes

Vanavond eten we rijst met sperziebonen en gerookte zalm op smaak gebracht met limoensap en peterselie. Een heerlijk fris gerecht dat je eventueel ook koud als salade kunt serveren. En binnen een half uur op tafel.

maandag 18 april 2011

Penne met venkel, gerookte zalm en kruidenroomkaas

Vanavond eten we weer eens venkel. Deze heerlijke ondergewaardeerde groente combineert heel goed met de gerookte zalm en de roomkaas met kruiden. In combinatie met de pasta ontstaat een heerlijke maaltijd die in 20 minuten op tafel staat.

vrijdag 18 februari 2011

Schelpmacaroni met venkel-zalmroomsaus

Vanavond eten we een wat minder alledaagse combinatie: pasta met venkel en gerookte zalm. Samen met wat oude kaas en slagroom heb ik er een heerlijk romige pastasaus van gemaakt.

zondag 5 december 2010

Broccolisoep met kruidenkaas en gerookte zalm

Vanavond pakjesavond, dus wie weet wanneer we tijd hebben om te koken. Daarom vanmorgen al een lekkere pan maaltijdsoep gemaakt. Een heerlijke romige broccolisoep met knoflook-kruidenkaas en reepjes gerookte zalm. Heerlijk met stokbrood.

maandag 22 november 2010

Penne met pittige bloemkool, gerookte zalm en Parmezaanse kaas

Vanavond eten we penne met zeer fijngesneden bloemkool, gerookte zalm en Parmezaanse kaas. Deze combinatie heb ik extra pittig gemaakt door het gebruik van olijfolie met rode peper.

zondag 24 oktober 2010

Lasagne met gerookte zalm en geitenkaas

Vanavond een lekkere lasagne met gerookte zalm. Ik heb eerder een variatie met verse tomaat en andere kaas gemaakt. Lasagne in combinatie met gerookte zalm doet het altijd goed. De zachte geitenkaas maakt het gerecht helemaal af.

vrijdag 17 september 2010

Hartige clafoutis met broccoli en zalm

Vanavond eten we een variant op een gerecht dat ik al vaker heb gemaakt. Deze keer heb ik broccoli, zalm en geitenkaas gebruikt als smaakmakers.

vrijdag 27 augustus 2010

Spinaziesoep met gerookte zalm en geroosterd brood

Vanavond eten we weer eens een soepje. Een goed gevulde, romige spinaziesoep met reepjes gerookte zalm. Daarbij geroosterde sneetjes witbrood.

woensdag 30 juni 2010

Zuurkool-rijstschotel met gerookte zalm

Vanavond eten we een zuurkoolschotel met rijst. Zuurkool? In de zomer op een dag dat het buiten 27 graden is? Jazeker, deze variant is zeer geschikt voor een zomerse dag.

maandag 7 juni 2010

Zalmburgers met gegrilde asperges en krieltjes

Groene asperges zijn gegrild erg lekker. De combinatie met een burger van gerookte zalm en gebakken krielaardappelen is simpel, maar ook zeer smakelijk.