Voorgerecht: Bladerdeeg gevuld met Roquefort en zongedroogde tomaatjes

Vanavond eten we als voorgerecht bij de kalfsrolletjes in portsaus deze lekker pittige bladerdeegpakketjes. Heel eenvoudig en snel klaar te maken.

Voorjaarssalade met gerookte forel (voorgerecht)

Dit voorgerecht heb ik geserveerd tijdens een dinertje met vrienden. Het is een aangepast recept uit Delicious (april 2010). 
De andere twee gangen waren:

• hoofdgerecht: yellowfin sole met dillesaus
• nagerecht: ananasspiesjes met chocolade-ijs

In the heat of the moment van het diner heb ik helaas geen foto gemaakt.