Pitabroodjes met gegrilde sojablokjes en paprika

Wat eten we vanavond? Pitabroodjes gevuld met gegrilde sojablokjes gekruid met shoarmakruiden en gebakken rode paprika. Een super simpel, maar wel lekkere maaltje.


Ingrediënten

• 400 gr. gegrilde sojablokjes
• 2 tl. shoarmakruiden
• 2 rode paprika's, in blokjes
• 2 el. olijfolie
• 8 pitabroodjes

Bereiding

Verwarm de (hetelucht)oven voor op 220 graden.

Verhit de olijfolie en bak de paprika's 5 minuten op hoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de sojablokjes toe, strooi de kruiden erover en warm ze al omscheppend goed door.

Verwarm de pitabroodjes 3 minuten in de oven. Serveer met knoflook- en chilisaus.

Dus vanavond eten we pitabroodjes met sojablokjes en paprika. Eet smakelijk!