vrijdag 23 juli 2010

Casoncelli met sugo verdure (verse pasta met een groentesaus)

Het is vakantie en na een late thuiskomst van de bioscoop heb ik vanavond iets heel simpels op tafel getoverd. Verse klant-en-klare pasta met een pot saus. Moet kunnen!
Ingrediƫnten
  • 400 gr. verse casoncelli (halve maantjes)
  • 1 pot sugo verdure (tomatensaus met paprika en aubergine)
  • 50 gr. pecorino romano, geraspt
Bereiding
Kook de pasta in 4 minuten beetgaar. Verwarm intussen de saus. Giet de pasta af en voeg deze bij de saus. Serveer met de geraspte pecorino. Eet smakelijk!

Geen opmerkingen: