Wat eten we vanavond? Een heerlijk frisse salade, passend bij de buitentemperatuur. Een lekkere combinatie van rucola, champignons, avocado, rode ui en in knoflook gemarineerde gamba's. Daarbij een simpele dressing van pittige olijfolie, limoensap, zout en peper. Lekker met stokbrood.
