Kipschnitzel met komkommersalade en aardappelen

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een makkelijke en eenvoudige maaltijd. Biologische kipschnitzels met mooie stevige gekookte aardappelen en een frisse komkommersalade. De kipfilets heb ik zelf dubbel gepaneerd om er schnitzels van te maken. De komkommer heb ik op smaak gebracht met een dressing van olie, wijnazijn en dille.

Kipschnitzel met bloemkool en krieltjes

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor biologische kipschnitzels met bloemkool. Ik vond daarbij in de oven geroosterde krielaardappeltjes goed passen. Bij de bloemkool heb ik een kaassausje van Parmezaanse kaas gemaakt. Net even wat pittiger dan een gewoon kaassausje. Hiermee zet je snel een eenvoudige en smakelijke maaltijd op tafel.

Kipschnitzels met rijst, boontjes en Boursinsaus

Wat eten we vanavond? Dubbel gepaneerde kipschnitzels met knapperige sperzieboontjes. Daarbij wat witte (Pandan) rijst en een warme saus van Boursin cuisine. Snel en makkelijk.