Een lekkere vegetarische maaltijd met een zoet fruit-accent, waarbij ik had besloten om het recept iets aan te passen. De komkommer heb ik weggelaten en knoflook toegevoegd. Daarbij heb ik er nog wat rijst bij geserveerd. Dat was een goed idee. Het recept zal ik hier niet uitvoerig beschrijven. Kijk daarvoor bij het recept op de AH website. Eet smakelijk.
1 opmerking:
Hierbij een 'recensie' van de vriendin die te logeren was: Ik vond de curry bijzonder smakelijk!
Een reactie posten