Ingrediënten*
- 250 gr. biologische penne rigate
- 450 gr. biologische bladspinazie (diepvries), in blokjes
- 200 gr. biologische spekreepjes
- 150 gr. gorgonzola, in stukjes
- (zee)zout
- versgemalen zwarte peper
* voor 2 volwassenen en 1 kind.
Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de spekreepjes in een droge koekenpan ca, 10 minuten. Doe de spinazie erbij en laat deze ontdooien. Breng op smaak met zout en peper. Roer de afgegoten penne erdoor. Doe de stukje gorgonzola erbij en meng deze goed met de pasta en spinazie, totdat de kaas is gesmolten. Verdeel de pasta over de borden. Eet smakelijk!
3 opmerkingen:
Heerlijk! Zelfs de moeilijke eters aan onze tafel vielen ervoor! Meer meer!
Heerlijk en eenvoudig recept. Zelfs onze moeilijk eters hebben er van genoten! Meer meer!
Goed om te lezen. Volg Wat eten we vanavond op Facebook (https://www.facebook.com/watetenwevanavond) en je bent altijd op de hoogte
Een reactie posten