Braziliaanse schnitzel met rode bietjes

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een super simpele maaltijd. Gekookte aardappels met rode bietjes en een pittig gekruide schnitzel. Ik heb de bietjes op smaak gebracht met wat gemberpoeder. Lekker makkelijk en binnen een half uur op tafel.

Haring-bietensalade met feta

Wat eten we vanavond? Een frisse salade met nieuwe (maatjes)haring. Traditioneel gecombineerd met blokjes gekookte rode biet en zilveruitjes. Met een eigen twist door de feta. Lekker met wat stokbrood.

Pittige haringsalade

Wat eten we vanavond? Een licht pittige variant op de traditionele haringsalade. Door toevoeging van wat gemnalen chilipepers heeft de salade wat meer pit dan anders. Verder bestaat de salade uit nieuwe haring, rode bietjes, krielaardappeltjes, dille, stukjes augurk en zilveruitjes.