Weet jij al wat je vandaag gaat eten? Op 'Wat eten we vanavond' vind je recepten voor een goede maaltijd. Meestal snel en makkelijk te bereiden.
Posts tonen met het label aardappel. Alle posts tonen
Posts tonen met het label aardappel. Alle posts tonen
donderdag 2 november 2017
Gebakken krieltjes met broccoli en garnalen uit de wok
maandag 29 mei 2017
Maaltijdsalade met garnalen, haricots verts en puntpaprika
Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een lichte maaltijdsalade, die toch goed vult. De basis bestaat uit krielaardappeltjes in de schil. Daarnaast heb ik er rauwe puntpaprika en beetgaar gekookte haricots verts doorgedaan. Tot slot kort gebakken verse grote garnalen e wat zwarte olijven. Dit alles op smaak gebracht met een dressing van yoghurt, mosterd, knoflook, kerrie- en paprikapoeder. In ca. een half uur te bereiden.
donderdag 20 november 2014
Aardappelgratin met bloemkool en lekkerbekje
Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een maaltijd met aardappels, groente en vis. Voor het aardappelgerecht heb ik deze keer gekozen voor een aardappelgratin. Het bereiden hiervan kost wat meer tijd, maar het resultaat is wel erg lekker. Daarbij wat gewoon gekookte bloemkool. De lekkerbekjes heb ik bij de viswinkel laten bakken. De aardappelgratin moet ca. 3 kwartier in de oven staan, dus houd daar rekening mee.
vrijdag 3 oktober 2014
Spinazie met Boursin en een lekkerbekje
Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een maaltijd met spinazie en vis. Ik heb diepvriesspinazie gebruikt en daar Boursin Cuisine doorheen gedaan. Dat geeft het geheel een heerlijk zachte en romige smaak.De lekkerbekjes heb ik bij de viswinkel laten maken. Je kunt natuurlijk ook zelf lekkerbekjes maken van verse kabeljauw of wijting (of een andere witvis). De spinazie en vis heb ik gecombineerd met lekkere gekookte aardappelen. Zoals ik de maaltijd heb bereid staat het binnen het half uur op tafel.
vrijdag 6 december 2013
Toscaanse worstjes met boontjes en krieltjes
Wat eten we vanavond? Pittig gekruide Toscaanse worstjes. De worstjes zijn gemaakt van o.a. rundvlees en mozzarella. Daarbij in de oven gebakken Provençaals gekruide krielaardappeltjes en beetgaar gekookte sperzieboontjes. Eenvoudig, snel en lekker.
vrijdag 6 september 2013
Krieltjes met een garnalensalade
Wat eten we vanavond? Een zomers gerecht met in de oven gebakken krielaardappeltjes. Daarnaast een salade met in knoflook gebakken grote garnalen, komkommer en icebergsla. De dressing bestaat uit olijfmayonaise, yoghurt met verse dille en pikante paprikapoeder.
vrijdag 14 juni 2013
Broccoli met lamsworstjes
Wat eten we vanavond? Een eenvoudige maaltijd met aardappels, vlees en groenten. Deze keer gebakken kleine krielaardappeltjes met beetgaar gekookte broccoliroosjes en goudbruin geroosterde worstjes van lamsvlees.
zondag 3 maart 2013
Tonijnburgers met krieltjes en paprika
donderdag 14 februari 2013
Gebakken krieltjes met paprika en champignons
Wat eten we vanavond? Een eenpansgerecht met gebakken krieltjes, rode paprika en kastanjechampignons. Op smaak gebracht met meegebakken rode ui, knoflook en pikante paprikapoeder. Naar wens te combineren met een stukje vlees of vis of gebakken plak kaas. Maar ook zonder dat is het heerlijk. Lekker snel en gemakkelijk!
woensdag 6 februari 2013
Ossenhaas met gorgonzola-spitskool
Wat eten we vanavond? Geroergebakte spitskool met gesmolten gorgonzola. Heerlijk met een in roomboter gebakken stukje ossenhaas. Daarbij in de oven geroosterde krieltjes. Eenvoudig, maar erg lekker.
dinsdag 29 januari 2013
Rucola-basilicum stamppot met tomaten
Wat eten we vanavond? Een stevige stamppot met rucola. Verder met courgette, verse basilicum, cherry tomaten en Parmezaanse kaas. Tot slot bestrooid met geroosterde pijnboompitten.
Ingrediënten*
* voor 2 volwassenen en 1 kind.
Ingrediënten*
- 1 kg aardappelen iets kruimig
- 1 courgette
- 1 el olijfolie
- 50 g pijnboompitten
- 150 ml magere melk
- 2 zakken rucola (a 75 g)
- 1 bakje cherrytomaten (250 g), gehalveerd
- 1 bakje basilicum (15 g), in reepjes
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
* voor 2 volwassenen en 1 kind.
Bereiding
Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Snijd ondertussen de courgette in de lengte in vieren. Verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de courgette 3 min. Breng op smaak met peper en zout. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter 2 min. Laat afkoelen op een bord. Stamp de aardappelen fijn met de pureestamper. Verwarm de melk in een steelpan en voeg samen met de courgette, rucola en tomaten toe. Warm nog 3 min. door. Meng het basilicum en de kaas erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de pijnboompitten. Eet smakelijk!
Bron: www.ah.nl
vrijdag 9 november 2012
Tonijnburgers met bloemkool en krieltjes
Wat eten we vanavond? Een snelle maaltijd met heerlijke goudbruin gebakken tonijnburgers. Verder met bloemkoolroosjes en gebakken krietjes met barbecuekruiden.
maandag 8 oktober 2012
Zuurkoolstamppot met spekjes en rookworst
Wat eten we vanavond? Een lekkere stevige zuurkoolstamppot. Deze stamppot heb ik heel traditioneel klaargemaakt met uitgebakken stukjes biologisch spek en een lekkere rookworst. Na de eerste nachtvorst was het tijd voor zo'n hartverwarmende maaltijd.
zondag 30 september 2012
Gratin van aardappel, prei en chorizo
Wat eten we vanavond? Een (calorie)rijke schotel met aardappelpartjes, prei en stukjes pittige chorizo (Spaanse worst). Zoals gebruikelijk in een gratin is er een ruime hoeveelheid room en kaas in dit gerecht verwerkt.
dinsdag 25 september 2012
Eenpansmaaltijd met aardappel, winterwortel, champignons en spekjes
Wat eten we vanavond? Een heerlijke stevige eenpansmaaltijd. Lekker met winterwortel, champignins, spekjes en ui. De maaltijd past prima bij deze eerste herfstdag van dit jaar, compleet met regen en storm.
zaterdag 28 juli 2012
Zalm met broccoli en gebakken aardappeltjes
Wat eten we vanavond? Een heerlijk stukje op de huid en gebakken zalmfilet. Gecombineerd met gebakken gekruide aardappelpartjes met schil. En als groente weer eens lekkere beetgaar gekookte broccoli. Een eenvoudig en snel te bereiden maaltje.
woensdag 25 juli 2012
Tonijn-aardappelsalade
Wat eten we vanavond? Een heerlijke maaltijdsalade met tonijn en aardappel. Ideaal om op een mooie zomeravond in de tuin of op het balkon (of ergens anders in de buitenlucht) op te eten. De salade bestaat verder uit haricots verts, rode paprika en rode ui. En dat alles heb ik op smaak gebracht met een lekker frisse saus op basis van olijfmayonaise en mosterd.
maandag 2 juli 2012
Ossenhaas met Caesarsalade en gebakken aardappeltjes
Wat eten we vanavond? Een in roomboter gebakken ossenhaas. Dit heerlijk malse stukje rundvlees heb ik gecombineerd met gekruide aardappelpartjes met schil en een kant-en-klare Caesarsalade. Lekker snel klaar.
woensdag 16 mei 2012
Lekkerbekjes van tilapia met worteltjes en gekookte aardappelen
Wat eten we vanavond? Gekookte aardappelen en worteltjes met een zelfgemaakt lekkerbekje. Eenvoudig en snel te bereiden.
zondag 13 mei 2012
Rundervinken met sperziebonen en röstirondjes
Wat eten we vanavond? Een eenvoudige snelle hap op deze zondag. Röstirondjes uit de oven, beetgaar gekookte sperzieboontjes en biologische rundervinken gebakken in kruidenboter. In 30-45 minuten op tafel.
Abonneren op:
Posts (Atom)