Zuurkoolstamppot met verse ananas en speklapjes

Wat eten we vanavond? Een lekkere Hollandse maaltijd met een tropisch tintje. Stamppot met biologische wijnzuurkool en stukjes verse ananas. Daarbij lekker krokant gebakken biologische speklapjes.

Gebakken aardappeltjes met spinazie en speklapjes

Vanavond eten we geroerbakte verse spinazie met gebakken aardappeltjes. Voor de aardappeltjes heb ik de heerlijke Opperdoezer ronde gebruikt. Zelfs als je niet dol bent aardappelen, vind je deze lekker. De speklapjes zijn biologisch en ik heb ze lekker krokant gebakken. De spinazie heb ik inde wok geroerbakt met wat knoflook.