Rijst met pittige tomaat, lamsvlees en champignons

Wat eten we vanavond? Witte rijst met een pittig gekruide mix van tomaat, lamsvlees en kastanjechampignons. Ik heb het geheel op smaak gebracht met veel kerriepoeder, wat gemberpoeder, pikante paprikapoeder en gemalen chilipeper. In een half uur tot 3 kwartier op tafel.

Penne met paprika, feta en pesto

Wat eten we vanavond? Vegetarische pastamaaltijd met lekker veel paprika. Verder met echte Griekse feta, zelfgemaakte pesto, sjalot en tomaatjes. Binnen een half uur op tafel.

Groene asperges met zeewolf en garnalen uit de wok

Wat eten we vanavond? Geroerbakte groene asperges met stukjes zeewolf (witvis) en grote garnalen. Verder heb ik stukjes shiitake meegebakken. Het geheel heb ik op smaak gebracht met een oester-knoflook woksaus. Daarbij heb ik witte rijst geserveerd.

Hartige taart met witte kool en gerookte kalkoen

Wat eten we vanavond? Een hartige taart (quiche) met witte kool en reepjes gerookte kalkoenfilet. Verder zit er rode paprika door en een mengsel van eieren, room en geraspte cheddarkaas.

Zalmfilet met broccoli

Wat eten we vanavond? Een mooi stukje op de huid gebakken zalmfilet met een bieslook-roomsaus. Daarbij heb ik goudbruin gebakken krieltjes en beetgaar gekookte broccoliroosjes geserveerd.