PPPP: pasta, prei, paprika, pesto met gerookte kip

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een eenvoudige pastamaaltijd. Ik heb zelf pesto gemaakt en die gecombineerd met fussili, prei en paprika. Daarnaast heb ik er nog reepjes gerookte kipfilet doorheen gedaan. Zo klaar, dus ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Rijst met chorizo, boontjes en tomaatjes

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept met lekker pittige chorizo. Uitgebakken met ui, boontjes en romaatjes (kleine romatomaatjes) in twee kleuren. Lekker, snel klaar en het ziet er ook nog leuk uit.

Geroerbakte spruitjes met cashewnoten en roquefortkaas

Wat eten we vanavond? Mijn recept van vandaag gaat over spruitjes, maar dan anders. Ik heb ze geroerbakt met een uitje en cashewnoten. De Roquefort geeft het geheel net een lekker pittige smaak mee. Bij de spruitjes heb ik gekookte aardappels en Toscaanse worstjes geserveerd.

Pasta met broccoli, paprika, garnalen en kruidenkaas

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een snelle en zeer smakelijke pastamaaltijd. Ik heb deze keer een combinatie gemaakt van gele paprika, broccoli en grote garnalen. Deze gaan zeer goed samen. Ik heb een bakje Boursin Cuisine gebruikt om het geheel op smaak te brengen. De maaltijd staat in een half uur op tafel

Kip-kerrie met boontjes en paprika

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een kip-kerriemaaltijd. Naast de kip en de kerrie heb ik er ui, rode paprika en boontjes door gedaan. Verder wat extra pittig gemaakt met wat sambal. De kip-kerrie heb ik geserveerd met witte rijst.