Posts weergeven met het label uien. Alle posts weergeven
Posts weergeven met het label uien. Alle posts weergeven

zondag 4 november 2018

Pompoensoep met chorizo

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een lekker pittige pompoensoep. Met stukjes uitgebakken chorizo en lekker gekruid met gerookte paprikapoeder, Italiaanse kruiden en wat djahé (gemberpoeder). Gemakkelijk en snel klaar te maken, mede doordat de pompoen met schil en al gebruikt wordt.

vrijdag 10 februari 2017

Rijst met sperziebonen en chorizo

Wat eten we vanavond? Vandaag geef ik het recept van een combinatie van rijst met gebakken stukjes chorizo met ui en sperziebonen. Lekker snel klaar en pittig van smaak.

vrijdag 22 januari 2016

Rijst met chorizo, boontjes en tomaatjes

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept met lekker pittige chorizo. Uitgebakken met ui, boontjes en romaatjes (kleine romatomaatjes) in twee kleuren. Lekker, snel klaar en het ziet er ook nog leuk uit.

dinsdag 28 juli 2015

Kip-kerrie met boontjes en paprika

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een kip-kerriemaaltijd. Naast de kip en de kerrie heb ik er ui, rode paprika en boontjes door gedaan. Verder wat extra pittig gemaakt met wat sambal. De kip-kerrie heb ik geserveerd met witte rijst.

donderdag 23 april 2015

Pasta met garnalen en kaas

Wat eten we vanavond? Het recept van vandaag is voor een pastamaaltijd met grote garnalen en oude kaas. Verder zitten er ui en doperwten door.

zondag 16 november 2014

Spaghetti met worstjes en tomaat

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een goed gevulde spaghettimaaltijd. De vulling bestaat uit stukjes biologische runderworst, winterpeen, bleekselderij, ui en tomaat. Het resultaat is een smakelijke pastamaaltijd die ook nog eens binnen een half uur op tafel staat. Deze variant heb ik uit de Allerhande gehaald. Ik heb alleen andere worst gebruikt en de groenten wat langer meegebakken.

zondag 12 oktober 2014

Pasta met pattison en Danish blue

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een een pastamaaltijd met een voor velen onbekende groente: pattison. Pattison is een pompoen-achtige groente die qua smaak in de buurt van courgette komt. Ik heb de pattison gecombineerd met biologisch rundergehakt, ui en Danish blue (blauwschimmelkaas). Een smakelijke combinatie, al zeg ik het zelf.

zaterdag 2 november 2013

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
Wat eten we vanavond? Een klassieke stoofschotel met rundvlees. Deze Boeuf Bourguignon is rijk van smaak o.a. door de wijn, wortel en ui. Echt iets voor een herfstdag. De bereiding kost veel tijd (ruim 6 uur, met name wachttijd), begin er dus ruim op tijd aan. Het recept is afkomstig uit Allerhande. Ik heb de stoofschotel geserveerd met een mooie aardappelpuree.