Pitabroodjes met rundvlees en tomaten-kaassalade

Gisteren hebben we in een pannenkoekenboerderij gegeten ter gelegenheid van zoonlief's kinderfeestje. Vandaag een broodje shoarma, maar dan met (biologisch) rundvlees met een lekkere tomatensalade met blokjes overjarige kaas.

Rijst met curry, naan en tomaten-mozzarella salade

Ik heb vanavond een lekkere rijst met milde curry gemaakt, vergezeld van naan en een frisse salade van kerstomaatjes en mozzarella.

Tagliolini met zeevruchten, geroosterde kerstomaatjes, knoflook en basilicum

Een smakelijke pastamaaltijd met tomaatjes en zeevruchten. Snel klaar. Op het menu vandaag een smakelijke pastamaaltijd met zeevruchten. Weliswaar niet uit eigen koker, maar weer op basis van een recept uit Delicious (jan. 2010). Wel heb ik er een paar kleine wijzigingen in aangebracht.

Rijst met vegetarische balletjes in tomatensaus

Vandaag stond dit eenvoudige gerecht op het menu. Het was een onrustige dag van veel heen-en-weer rijden tussen huis en de school van mijn zoon, boodschappen doen en met mijn zoon naar zwemles. Ik had gelukkig al van tevoren bedacht dat ik dit wilde maken. Door de drukke dag had ik niet zoveel zin om lang in de keuken te staan. En dit idee was dan ideaal. Binnen een half uurtje stond het op tafel. Vrouw en zoon waren erg tevreden over het resultaat. Zelf was ik ook zeer te spreken over deze eenvoudige, smaakvolle en voedzame maaltijd.