Spinazie met Boursin en een lekkerbekje

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een maaltijd met spinazie en vis. Ik heb diepvriesspinazie gebruikt en daar Boursin Cuisine doorheen gedaan. Dat geeft het geheel een heerlijk zachte en romige smaak.De lekkerbekjes heb ik bij de viswinkel laten maken. Je kunt natuurlijk ook zelf lekkerbekjes maken van verse kabeljauw of wijting (of een andere witvis). De spinazie en vis heb ik gecombineerd met lekkere gekookte aardappelen. Zoals ik de maaltijd heb bereid staat het binnen het half uur op tafel.

Rode kool met gehaktballen

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een ouderwetse Hollandse maaltijd. De stevige gehaktballen heb ik mede op smaak gebracht met een flinke hoeveelheid geraspte pecorino kaas en Provençaalse kruiden. Verder heb ik biologische rode kool met appeltjes gebruikt. Geen verse rode kool, maar uit een zakje. Lekker snel en makkelijk. Daarbij heb ik mooie gekookte aardappels geserveerd.

Tonijnburger met sperziebonen en gebakken krieltjes

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept met tonijnburger. Goed alternatief voor een gehaktbal of hamburger. De tonijnburger heb ik mede op smaak gebracht met pittige Dijon mosterd. De tonijnburger vorm een goede combinatie met de goudbruin gebakken krieltjes een de beetgaar gekookte sperziebonen.

Biefstuk met bloemkool

Wat eten we vanavond? Vandaag vind je hier een recept voor mooie biefstukjes, in roomboter gebakken. Daarbij heb ik gebakken aardappelpartjes met schil geserveerd. De groente van vanavond is een mooie bloemkool. Een lekkere en gezonde maaltijd hoeft niet zo ingewikkeld te zijn.

Gegratineerde witlofrolletjes met ham en bieslook

Wat eten we vanavond? Lekkere ovenschotel met witlof ham en kaas. Mooie witlofstuikjes gerold in een biologische achterham, Het geheel bestrooid met een ruime hoeveelheid oude kaas. Voor de verrassende smaak heb ik er twee eetlepels gehakte verse bieslook doorheen gedaan. Bij deze schotel heb ik wat gekookte pommes rouges (rode aardappelen) geserveerd. Een eenvoudig, maar zeer smakelijk geheel.