Gegratineerde witlofrolletjes met ham en bieslook

Wat eten we vanavond? Lekkere ovenschotel met witlof ham en kaas. Mooie witlofstuikjes gerold in een biologische achterham, Het geheel bestrooid met een ruime hoeveelheid oude kaas. Voor de verrassende smaak heb ik er twee eetlepels gehakte verse bieslook doorheen gedaan. Bij deze schotel heb ik wat gekookte pommes rouges (rode aardappelen) geserveerd. Een eenvoudig, maar zeer smakelijk geheel.

Witlof in Schwarzwalder ham

Wat eten we vanavond? Witlofrolletjes uit de oven. De witlof heb ik Schwarzwalder Schincken gerold en bestrooid met een ruime hoeveelheid extra belegen boerenkaas. Een heerlijk pittig geheel. Daarbij een lekker mals biefstukje en wat gebakken aardappelpartjes.

Gegratineerde ovenschotel met witlof en zalm

Wat eten we vanavond? Een ovenschotel met witlof, aardappelpuree en zalmfilet. In lagen opgebouwd en met een lekker krokant kaaslaagje eroverheen. Houd rekening met een iets langere bereidingstijd.

Witlof met ham en kaas

Vanavond eten we witlof gerold in plakjes ham, gegratineerd met oude kaas. Daarbij lekkere biologische aardappels. Een klassieker, maar daar is ook niks mis mee.

Witlof met grote garnalen, oude kaas en dragon

Vanavond eten we gesmoorde, grofgesneden witlof met daardoorheen garnalen en oude kaas. Het geheel heb ik op smaak gebracht met kerrie, dragon en mosterd. Hierbij heb ik gekookte biologische aardappeltjes geserveerd. Een heerlijke maaltijd voor een mooie winterse dag.

Gegratineerde witlof met gerookte boerenham en oude kaas en röstirondjes

Ik heb vandaag gekozen voor een gerookte boerenham om er net even een andere smaak aan te geven. De kaas heb ik vermengd met wat paneermeel, om een mooi krokant korstje te krijgen. Helaas geen eigen foto vandaag. Daarmee ging iets mis. Maar het zag er ongeveer zo uit, alleen dan met wat meer kaas en een andere ham.

Rigatone (pasta) met witlof en rivierkreeftjes

Een gebonden saus met fijngesneden witlof, rivierkreeftjes en geraspte kaas is de smaakmaker van deze maaltijd. Een hint van wijnazijn geeft een kick aan de rigatone met deze saus.

Witlof met rivierkreeft, ei en aardappelpuree

Lang geleden dat ik iets met witlof heb gemaakt. Dus maar eens een variatie bedacht met deze groente. Ik heb er aardappelpuree bij geserveerd.