Wat eten we vanavond? Het recept van vandaag is voor gevulde oranje paprika's. Een makkelijke en gezonde maaltijd. De vulling van deze oranje paprika's bestaat uit magere kwark, geraspte oude kaas, biologische hamblokjes, lente-ui en rijst. Pittig op smaak gebracht met wat oregano en pikante paprikapoeder.
Weet jij al wat je vandaag gaat eten? Op 'Wat eten we vanavond' vind je recepten voor een goede maaltijd. Meestal snel en makkelijk te bereiden.
Posts tonen met het label oude kaas. Alle posts tonen
Posts tonen met het label oude kaas. Alle posts tonen
dinsdag 2 augustus 2016
maandag 29 december 2014
Fussili met gerookte kip, paprika en kaas
Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een snelle en smakelijke pastamaaltijd. Deze keer heb ik fussili gemaakt met stukjes gerookte kip, gebakken ui, knoflook en paprika. Het geheel op smaak gebracht met ruim peper en een flinke hoeveelheid geraspte oude kaas.
donderdag 20 november 2014
Aardappelgratin met bloemkool en lekkerbekje
Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een maaltijd met aardappels, groente en vis. Voor het aardappelgerecht heb ik deze keer gekozen voor een aardappelgratin. Het bereiden hiervan kost wat meer tijd, maar het resultaat is wel erg lekker. Daarbij wat gewoon gekookte bloemkool. De lekkerbekjes heb ik bij de viswinkel laten bakken. De aardappelgratin moet ca. 3 kwartier in de oven staan, dus houd daar rekening mee.
zondag 14 september 2014
Gegratineerde witlofrolletjes met ham en bieslook
Wat eten we vanavond? Lekkere ovenschotel met witlof ham en kaas. Mooie witlofstuikjes gerold in een biologische achterham, Het geheel bestrooid met een ruime hoeveelheid oude kaas. Voor de verrassende smaak heb ik er twee eetlepels gehakte verse bieslook doorheen gedaan. Bij deze schotel heb ik wat gekookte pommes rouges (rode aardappelen) geserveerd. Een eenvoudig, maar zeer smakelijk geheel.
zaterdag 1 maart 2014
Gevulde paprika
Wat eten we vanavond? Heerlijke gevulde paprika's met witte rijst. De vulling bestaat uit o.a. magere kwark, hamreepjes, geraspte kaas, zwarte olijven, zongedroogde tomaatjes. Verrassend lekker
zondag 8 december 2013
Penne met paprika-tonijn-roomsaus
Wat eten we vanavond? Een stevige pastamaaltijd met tonijn (uit blik). Uiteraard heb ik MSC gecertificeerde tonijn gebruikt. Met de tonijn, paprika, kookroom en een ruime hoeveelheid oude kaas heb ik een romige saus gemaakt. De penne heb ik er doorheen geschept.
zondag 21 april 2013
Hartige taart met asperges en zalm
Ingrediënten*
- 6 plakjes hartige taartdeeg (diepvries), ontdooid
- 500 gr. groene asperges
- 1 bosje lente-uitjes, schoongemaakt
- 4 el. gedroogde dille
- (tabasco)
- 200 gr. gerookte zalm
- 3 eieren
- 125 ml. slagroom
- (zee)zout
- versgemalen zwarte peper
- 100 gr. oude kaas, geraspt
Benodigheden
- Hartige taartvorm
* voor 2 volwassenen en 1 kind.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de quichevorm in. Beleg de vorm (zowel de bodem als de opstaande rand) met de deegplakjes. Druk de naden goed dicht. Snijd de onderste 2 cm van de asperges en was ze goed. Snijd ze in drieën. Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes. Hak de lente-uitjes in kleine ringetjes. Leg de asperges op de bodem en verdeel de lente-uitjes erover. (Besprenkel met tabasco naar wens). Verdeel de zalm over de asperges. Klop de eieren los met de slagroom, dille, zout en peper. Schenk dit mengsel over de taartvulling. Bestrooi tot slot met de geraspte kaas. Laat in de oven in ca. 35 minuten mooi goudbruin en gaar worden. Snijd in 3 of 4 stukken. Eet smakelijk!
zaterdag 13 april 2013
Pasta met rivierkreeftjes en broccoli en kaas
Wat eten we vanavond? Een vrolijk gekleurde pastamaaltijd. Deze keer gestreepte strikjespasta (farfalle) met rivierkreeftjes en broccoli in een kaassaus.
vrijdag 12 april 2013
Mexicaanse vegetarische schotel
Wat eten we vanavond? Een vegetarische schotel met een Mexicaans tintje. Met paprika, tomaat, ui en mais. Voor smaak wat wijnazijn, chilipoeder, knoflook en suiker. In laagjes opgebouwd met tortillachips en kaas.
dinsdag 26 maart 2013
Gegratineerde ovenschotel met witlof en zalm
Wat eten we vanavond? Een ovenschotel met witlof, aardappelpuree en zalmfilet. In lagen opgebouwd en met een lekker krokant kaaslaagje eroverheen. Houd rekening met een iets langere bereidingstijd.
zaterdag 16 maart 2013
Tacoschuitjes uit de oven
Wat eten we vanavond? Taco's, niet de schelpen, maar de schuitjes (bakjes). Die zijn wat makkelijker zonder knoeien te vullen en te eten. Ik heb ze gevuld met pittige gekruid gehakt, paprika en tomaat. Voor de liefhebbers nog wat stukjes jalapenopeper. Tot slot wat kaas erover.
zondag 3 februari 2013
Hartige taart met broccoli en zalm
Wat eten we vanavond? Een goed gevulde quiche met broccoli en zalmfilet. Deze keer op smaak gebracht met oude kaas en een fijn gehakt boullionblokje. Verder heb ik er eieren en slagroom in verwerkt. Het deeg voor deze hartige taart komt uit de diepvries.
zaterdag 22 december 2012
Zuurkool met kaascrumble
Wat eten we vanavond? Zuurkool uit de oven met ananas, rookworst bedekt met knapperig laagje kaas-kruimeldeeg. Weer eens wat anders, erg lekker en je mist de aardappel(puree) totaal niet. Het recept is overigens afkomstig van www.ah.nl.
maandag 26 november 2012
Pasta met tonijn-kaassaus en paprika
Wat eten we vanavond? Een rijk gevulde pasta die bij zowel bij kinderen als volwassenen goed in de smaak zal vallen. Rode paprika, tonijn, zwarte olijven in een stevige kaassaus en dat alles gecombineerd met macaroni grande.
zondag 11 november 2012
Walnotenquiche met oude kaas
Wat eten we vanavond? Een vegetarische hartige taart met walnoten. Lekker met oude boerenkaas. Geen eigen bedenksel, maar een recept uit Allerhande.
zondag 30 september 2012
Gratin van aardappel, prei en chorizo
Wat eten we vanavond? Een (calorie)rijke schotel met aardappelpartjes, prei en stukjes pittige chorizo (Spaanse worst). Zoals gebruikelijk in een gratin is er een ruime hoeveelheid room en kaas in dit gerecht verwerkt.
dinsdag 20 maart 2012
Vegetarische wraps
Wat eten we vanavond? Wraps met een vegetarische vulling. De vulling bestaat uit zwarte bonen, mais, ui, tomaten en guacamole. Op smaak gebracht met een pittige saus en ruim knoflook.
vrijdag 10 februari 2012
Ham-kaasmacaroni met spinazie uit de oven
Wat eten we vanavond? Een variatie op een klassiek pastagerecht: macaroni met ham en kaas. Ik heb er biologische spinazie doorheen gedaan. Het geheel bestrooid met kaas en gegratineerd.
dinsdag 27 september 2011
Wraps met lamsworstjes, groenten en Bleu d'Auvergne
Vanavond eten we wraps met een verrassende pittige vulling. De vulling bestaat uit in stukjes gesneden lamsworstjes, sperziebonen, paprika en Bleu d"Auvergne (blauwschimmelkaas). De vulling heb ik op smaak gebracht met knoflook,hete tacosaus, en stukjes jalapeñopeper.
woensdag 20 april 2011
Gebakken aardappelpartjes met tomaten-kaassalade en kaaskroketten
Vanavond eten we een lekker zomerse maaltijd. Het past erg goed bij het heerlijke weer van vandaag. Gekruide aardappelpartjes met schil, gebakken in olijfolie en roomboter, een eenvoudige salade van trostomaatjes en blokjes oude kaas en dikke stukken gebakken gepaneerde oude kaas, een soort rechthoekige kaaskroketten.
Abonneren op:
Posts (Atom)