Posts tonen met het label laurierblad. Alle posts tonen
Posts tonen met het label laurierblad. Alle posts tonen

zaterdag 2 november 2013

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
Wat eten we vanavond? Een klassieke stoofschotel met rundvlees. Deze Boeuf Bourguignon is rijk van smaak o.a. door de wijn, wortel en ui. Echt iets voor een herfstdag. De bereiding kost veel tijd (ruim 6 uur, met name wachttijd), begin er dus ruim op tijd aan. Het recept is afkomstig uit Allerhande. Ik heb de stoofschotel geserveerd met een mooie aardappelpuree.

vrijdag 14 december 2012

Hachee met rode kool

Wat eten we vanavond? Een lekkere winters maaltje. Het heeft een lange bereidingstijd, maar het resultaat mag er zijn: een heerlijk zachte hachee. Ik heb er rode kool en witte rijst bij geserveerd. De hachee kan je ook heel goed (een dag) eerder klaarmaken. Ik heb de hachee gepureerd om het aantrekkelijker te maken voor kinderen, maar dat kan je ook achterwege laten.

zaterdag 3 april 2010

Hachee met rode kool

Wat eten we vanavond? Een herfstachtige dag, dat vraagt om een wat steviger maaltijd. Vandaag dan ook hachee, rode kool met appeltjes en gekookte aardappelen. Simpel, maar (h)eerlijk.