Posts weergeven met het label rode wijnazijn. Alle posts weergeven
Posts weergeven met het label rode wijnazijn. Alle posts weergeven

donderdag 31 mei 2018

Panzanella: Zomerse Italiaanse broodsalade

Wat eten we vanavond?  Deze keer het recept voor een overheerlijke Italiaanse broodsalade. Het blijft een topper voor een zomerse dag. Het brood is deels knapperig en deels zacht en doordrenkt van de heerlijke smaken van de dressing. Dat in combinatie met de groenten en het accent van de ansjovis maakt deze salade in mijn ogen onweerstaanbaar.

vrijdag 12 april 2013

Mexicaanse vegetarische schotel

Wat eten we vanavond? Een vegetarische schotel met een Mexicaans tintje. Met paprika, tomaat, ui en mais. Voor smaak wat wijnazijn, chilipoeder, knoflook en suiker. In laagjes opgebouwd met tortillachips en kaas.

maandag 27 augustus 2012

Gestoofde paprika met lamsgehaktballetjes en rijst

Wat eten we vanavond? Heerlijke gele paprika en rode, zoete puntpaprika gestoofd in rode wijnazijn en bouillon. Zeer verrassend van smaak. Ik heb er lamsgehaktballetjes en basmati-rijst bij geserveerd. Het recept voor de gestoofde paprika is afkomstig van ah.nl.