Rijst met pit­ti­ge kool, ge­hakt en pin­da

Wat eten we vanavond? Vandaag een recept voor een pittige maaltijd met rijst en gehakt. Daarbij spitskool en zoete puntpaprika's. Pittig op smaak gebracht met sambal, ketjap en pindakaas. Als lekkere afmaker wat seroendeng. Deze maaltijd, staat in ca. 20 minuten op tafel. Onderstaand recept is een variatie op een recept uit Allerhande.

Bami met pindasaus en kroepoek

Vanavond eten we weer eens bami. Heel eenvoudige met wokgroenten uit de diepvries. Daarnaast heb ik er in pittige ketjapsaus gemarineerde kipfilet doorheen gedaan. Het geheel heb ik afgemaakt met wat zelfgemaakte pindasaus en kroepoek.

Nasi garam massala met kipsaté

Vanavond eten we een variatie op nasi. Deze keer heb ik de rijst met spitskool gekruid met garam massala kruiden, ketjap en sambal. Van gemarineerde biologische kipfilet heb ik kipsaté gemaakt die ik met een zelfgemaakte pindasaus heb geserveerd.

Bami met gemarineerde kip

Wat eten we vanavond? Bami. Deze keer heb ik als groente bleekselderij, winterwortel en rode paprika gebruikt. Daarnaast heb ik er in pittige ketjapsaus gemarineerde kipfilet doorheen gedaan.