Nasi met kip en pindasaus

Wat eten we vanavond? Een goed gevulde nasimaaltijd. Door de rijst heb ik biologische kipfilet en flink wat Chinese roerbakgroenten gedaan. Het geheel op Indische wijze gekruid met diverse specerijen, ketjap en sambal. Bij de nasi heb ik een pindasaus geserveerd, die ik zelf heb gemaakt van op basis van pindakaas. Om het af te maken heb ik er wat gefrituurde uitjes bij geserveerd.

Kalkoenfilet met boontjes in pindasaus

Wat eten we vanavond? Stukjes kalkoenfilet en sperziebonen in pindasaus. Deze keer heb ik de pindasaus niet zelf gemaakt maar uit een potje gehaald. Ik heb het gerecht gekruid met wat kerriepoeder. Erbij heb ik witte rijst geserveerd.

Nasi met kipsaté

Wat eten we vanavond? Een snelle nasi-schotel met kipsaté (uit de diepvries). Meestal maak ik mijn saté en pindasaus zelf, maar omwille van de tijd deze keer een makkelijkere oplossing. De nasi bevat veel groenten en is lekker gekruid met veel Indonesische specerijen en ketjap.

Knoflookballetjes met pindasaus en boontjes

Wat eten we vanavond? Heerlijke kleine gehaktballetjes met knoflook, gebakken uitjes en ketjap. Daarbij een flinke scheut pindasaus. Om de maaltijd compleet te maken heb ik er sperziebonen en witte rijst bij geserveerd. Het recept voor de knoflookballetjes is afkomstig van www.ah.nl.

Bami met kipsaté

Wat eten we vanavond? Een lekker snelle bami. Met verse roerbakgroenten, Indische kruiden, ketjap en sambal. Daarbij kipsaté uit de diepvries.

Bami met pindasaus en kroepoek

Vanavond eten we weer eens bami. Heel eenvoudige met wokgroenten uit de diepvries. Daarnaast heb ik er in pittige ketjapsaus gemarineerde kipfilet doorheen gedaan. Het geheel heb ik afgemaakt met wat zelfgemaakte pindasaus en kroepoek.

Nasi garam massala met kipsaté

Vanavond eten we een variatie op nasi. Deze keer heb ik de rijst met spitskool gekruid met garam massala kruiden, ketjap en sambal. Van gemarineerde biologische kipfilet heb ik kipsaté gemaakt die ik met een zelfgemaakte pindasaus heb geserveerd.

Gehaktballetjes en paprika met pindasaus

Vanavond eten we rijst met gehaktballetjes en geroerbakte ui en paprika. Een schep pindakaas geeft het geheel nog wat extra smaak.

Noedels met verse groenten en ei in pindasaus

Vanavond eten we noedels (in dit geval eiermie) met een mix van rode ui, paprika, boontjes en een hardgekookt ei in pindasaus. Het geheel heb ik afgemaakt met wat verkruimelde cassave kroepoek.

Kiprollade met roerbakgroenten in pindasaus

Vanavond eten we een kiprollade uit de oven met geroerbakte groenten (wortel, broccoli, bloemkool, boontjes) op smaak gebracht met pindasaus. Daarbij heb ik witte rijst geserveerd.

Vegetarische bami met pindasaus en kroepoek

Vanavond eten we weer eens iets oosters: bami. Zonder vlees, maar wel met ruime hoeveelheid groenten en pindasaus (uiteraard zelfgemaakt). Lekker met een schaaltje knapperige kroepoek.

Indonesisch stoofrundvlees en boontjes in pindasaus

Vanavond eten we lekker Indonesisch. Lekker zacht rundvlees (rendang), gestoofd in ketjap, Indische specerijen, sambal, knoflook en verse gember. Daarnaast sperziebonen in pindasaus. En dat alles met lekkere geurige basmatirijst. LET OP: lange bereidingstijd door het stoven.

Kipsaté met pindasaus en stokbrood en tomatensalade

Vanavond een recept voor verse kipsaté met zelfgemaakte pindasaus. Geserveerd met stokbrood en een frisse tomatensalade.

Broodjes hamburger

Vanavond lekker makkelijk. Twee broodjes hamburger per persoon. Een met zelfgemaakte pindasaus en een met kaas, ketchup en knoflooksaus.

Boontjes en oosterse sojablokjes met pindasaus

Een vegetarische maaltijd met een Indisch tintje. Verse boontjes en oosters gekruide sojablokjes in pindasaus met basmatirijst. Uiteraard heb ik de pindasaus zelf gemaakt.

Pittige spitskool met vegetarische balletjes met rijst.

Vanavond eten we iets snels en simpels. Handig voor als je niet veel tijd hebt om te koken.

Sperziebonen en sojaballetjes in pindasaus met rijst en kroepoek

Vandaag een Indonesisch tintje aan de maaltijd met een zelfgemaakte pindasaus en kroepoek.