Rundervinken met sperziebonen en röstirondjes

Wat eten we vanavond? Een eenvoudige snelle hap op deze zondag. Röstirondjes uit de oven, beetgaar gekookte sperzieboontjes en biologische rundervinken gebakken in kruidenboter. In 30-45 minuten op tafel.

Hartige taart met tonijn en verse tuinerwten en kruidenkaas

Wat eten we vanavond? Een hartige taart of quiche met tonijn. De tonijn heb ik gecombineerd met verse tuinerwten, ui. Dit alles heb ik op smaak gebracht met roomkaas met kruiden en paprikapoeder.

Schelpmacaroni met chorizo en tomaat

Wat eten we vanavond? Een eenvoudige en snelle pastamaaltijd. Deze keer gemaakt met schelpmacaroni, uitgebakken chorizo, ui en trostomaten. Ik heb er verder nauwelijks smaak aan toegevoegd, dat heeft het nodig.

Marokkaans gekruide rijstschotel

Wat eten we vanavond? Witte rijst met een mix van paprika en stukjes biologische runderchipolata. Ik heb een pot Marokkaanse Taginesaus (abrikoos/koriander) gebruikt om het geheel verrassend (en een beetje pittig) op smaak te brengen. Een heerlijk combinatie die binnen een half uur op tafel staat.

Ovenschotel met aardappel, garnalen en geitenkaas

Wat eten we vanavond? Een ovenschotel die je ook in een grote koekenpan zou kunnen bereiden. In de schotel zitten aardappelschijfjes, gegrilde paprika, zwarte olijven, tijgergarnalen en wat zachte geitenkaas. Daarnaast ei en mediterrane kruiden.