Posts tonen met het label rösti. Alle posts tonen
Posts tonen met het label rösti. Alle posts tonen

vrijdag 15 maart 2013

vrijdag 17 februari 2012

Aardappelkoekjes met appelmoes en lamsburgers

Wat eten we vanavond? Een echte kindermaaltijd. Zoonlief koos uit zijn kinderkookboek deze combinatie. De aardappelkoekjes kennen we overigens ook wel als rösti. Ik heb verder eenvoudig en makkelijk gehouden door een potje biologische appelmoes erbij te serveren en een heerlijk gekruide lamsburger.

maandag 16 januari 2012

Rösti met een Caesar salad

Wat eten we vanavond? Lekker krokant gebakken rösti. Met de rösti heb ik reepjes biologisch spek mee gebakken. Het geheel heb ik op smaak gebracht met peterselie en peper. Bij de rösti heb ik een frisse Caesar salade geserveerd, die ik deze keer niet zelf gemaakt heb.

maandag 4 juli 2011

Kipschnitzel met tomaatolijfsalade en rösti

Wat eten we vanavond? Een heerlijke kipschnitzel met krokant gebakken rösti en een een salade van kerstomaatjes en zwarte (Taggia) olijfjes. Heerlijk voor deze bijna zomerse vakantiedag. Uiteraard heb ik de kipfilet weer dubbel gepaneerd, zodat er een lekker dikke krokante laag ontstaat.

vrijdag 24 juni 2011

Rösti met chorizo en tomaten-parmesansalade

Vanavond eten we een snelle maaltijd op basis van de Zwitserse aardappelvariant rösti. Gebakken samen met blokjes chorizo. Dit heb ik gecombineerd met een eenvoudige salade van trostomaatjes en geraspte Parmezaanse kaas. We hebben ervan gesmuld.

woensdag 26 januari 2011

Rode kool met gehaktballetjes en rösti

Vanavond eten we rode kool met appeltjes, gecombineerd met in de oven geroosterde rundergehaktballetjes en heerlijk krokante röstirondjes. Deze keer lekker snel door het gebruik van rode kool uit de diepvries en klant-en-klare biologische gehaktballetjes en röstirondjes uit de diepvries. Maar toch gewoon lekker!

woensdag 10 februari 2010

Rode kool met kruidenkaassticks

De kaassticks zijn eigenlijk dikke repen kaas die eruit zien als vissticks. Dit in combinatie met biologische rode kool en rösti-rondjes.


maandag 18 januari 2010

Kipschnitzel met bloemkool en röstirondjes

Aardappels, vlees en groente, maar dan helemaal anders: kruidige, dubbel gepaneerde kipschnitzel, bloemkool met pittige kaassaus en röstirondjes uit de oven.