Wat eten we vanavond?Een stukje gegrilde biologische zalmfilet. Mooi rose van binnen. Daarbij gebakken venkel met wat gesmolten milde blauwschimmelkaas. Als je wilt kun je er mooie gekookte aardappeltjes bij serveren (ik heb die achterwege gelaten).
Weet jij al wat je vandaag gaat eten? Op 'Wat eten we vanavond' vind je recepten voor een goede maaltijd. Meestal snel en makkelijk te bereiden.
Posts tonen met het label aardappelen. Alle posts tonen
Posts tonen met het label aardappelen. Alle posts tonen
maandag 4 maart 2013
dinsdag 20 november 2012
Boerenkoolstamppot met zalmfilet
Wat eten we vanavond? Een stevige stamppot met een stukje zalm. Wellicht niet de meest voor de hand liggende combinatie: boerenkool en zalm, maar het gaat prima samen. De boerenkoolstamppot heb ik nog extra op smaak gebracht met flink wat mosterd en sambal. Houd je daar niet van? Dan laat je het gewoon weg.
woensdag 31 oktober 2012
Andijviestamppot met komijnekaas en zongedroogde tomaten
Wat eten we vanavond? Stamppot met rauwe andijvie. Om het extra lekker te maken heb ik blokjes belegen komijnekaas en zongedroogde tomaatjes doorheen gedaan. Een heerlijke maaltijd voor een herfst- of winteravond.
vrijdag 19 oktober 2012
Gebakken scholfilets met spinazie en krieltjes
Wat eten we vanavond? In (room)boter gebakken scholfilets. Daarbij in de oven geroosterde krielaardappeltjes en spinazie a la crème.
zondag 16 september 2012
Gehaktballen met aardappelen en boontjes
Wat eten we vanavond? Heerlijke zelfgemaakte gehaktballen. Op smaak gebracht met een zakje Italiaanse gehaktkruiden, ui, knoflook en mosterd. Daarbij gekookte aardappeltjes (Opperdoezer ronde) en sperzieboontjes. Een echt Hollands maaltje, maar daar is niks mis mee.
donderdag 6 september 2012
Gebakken tilapia met broccoli en tomaatjes
Wat eten we vanavond? Lekker gekruide tilapiafilets uit de koekenpan. Daarbij wat broccoli en gehalveerde romaatjes. Om het een en ander te completeren nog in de oven geroosterde gekruide aardappelpartjes in met schil.
maandag 3 september 2012
Entrecote met wijnsaffraansaus en groene asperges
Wat eten we vanavond? Een mooi stukje entrecote, gebakken in roomboter. Daarbij een rijke saus van rode wijn, saffraan, mosterd en room. Als groente deze keer gekookte groene asperges en in de oven geroosterde aardappeltjes. Het geheel heeft een iets langere bereidingstijd, maar is zeer de moeite waard.
maandag 11 juni 2012
Kabeljauw met gesmolten kaas en groene asperges
Wat eten we vanavond? Een mooi stukje kabeljauwfilet met onder grill gesmolten kaas. Geserveerd met gegrilde groene asperges en mooie gekookte aardappeltjes. Weer een smakelijk en snel te bereiden gerecht voor een doordeweekse avond.
Abonneren op:
Posts (Atom)