Paella

Wat eten we vanavond? Mijn variatie op de traditionele paella. Zeer smaakvol en redelijk snel te bereiden. Lekker met kip, vis en zeevruchten. Verder met paprika, ui en lente-ui. Op smaak gebracht met knoflook, saffraan en paprikapoeder.

Oosterse vis-paprikaschotel met rijst

Wat eten we vanavond? Een mix van tilapia en paprika. De paprika en de vis heb ik gebakken in een mengsel van ruim kerriepoeder, garam massalakruiden en wat pittige ketjap. Dit mengsel heb ik geserveerd met basmatirijst.

Gebakken tilapia met broccoli en tomaatjes

Wat eten we vanavond? Lekker gekruide tilapiafilets uit de koekenpan. Daarbij wat broccoli en gehalveerde romaatjes. Om het een en ander te completeren nog in de oven geroosterde gekruide aardappelpartjes in met schil.

Lekkerbekjes van tilapia met worteltjes en gekookte aardappelen

Wat eten we vanavond? Gekookte aardappelen en worteltjes met een zelfgemaakt lekkerbekje. Eenvoudig en snel te bereiden.

Rijst met tilapia en paprika-ui-tomatensaus

Vanavond eten we rijst met een licht Indiaas gekruide maaltijd. Deze keer heb ik witte rijst gecombineerd gecombineerd met een mix van rode paprika, tomaat, ui en tilapiafilet. Het geheel heb ik op smaak gebracht met o.a. garam massala kruiden.

Zwarte tagliatelle met spinazie, vis en zeevruchten

Vanavond eten we eens een keer een pasta met een afwijkende kleur: zwart. Deze met inktvisinkt gekleurde tagliatelle heb ik gecombineerd met biologische spinazie, tilapia en zeevruchten. Het geheel op smaak gebracht met wat pesto en ruim knoflook.

Paella met tilapia, garnalen, paprika en tuinerwten

Vanavond eten we weer eens een lekkere paella. Deze keer goed gevuld met een gele en rode paprika, (biologische) tuinerwten en een ruime hoeveelheid tilapia en grote garnalen. De saffraan uit Marokko zorgt voor het geurige accent.

Mie met tilapia, rivierkreeftjes en groenten

Wat eten we vanavond? Een heerlijke Chinees-Indonesisch getinte maaltijd met eiermie. Daarbij diverse geroerbakte groenten, blokjes tilapia en in knoflook gemarineerde rivierkreeftjes.

Snelle visstoofpot met couscous

Wegens gebrek aan inspiratie eten we vanavond een recept uit Delicious magazine. Deze visstoofpot is heerlijk geurig, voedzaam en ook nog eens snel klaar.