Zuur­kool met kaas­crum­ble

Wat eten we vanavond? Zuurkool uit de oven met ananas, rookworst bedekt met knapperig laagje kaas-kruimeldeeg. Weer eens wat anders, erg lekker en je mist de aardappel(puree) totaal niet. Het recept is overigens afkomstig van www.ah.nl.

Thaise garnalencurry

Wat eten we vanavond? Een pittige, groene curry met grote garnalen en peultjes. Op smaak gebracht met oestersaus, kokosmelke, sesamzaadjes en verse koriander. Lekker met wat noedels (eiermie).

Hachee met rode kool

Wat eten we vanavond? Een lekkere winters maaltje. Het heeft een lange bereidingstijd, maar het resultaat mag er zijn: een heerlijk zachte hachee. Ik heb er rode kool en witte rijst bij geserveerd. De hachee kan je ook heel goed (een dag) eerder klaarmaken. Ik heb de hachee gepureerd om het aantrekkelijker te maken voor kinderen, maar dat kan je ook achterwege laten.

Penne met boontjes en garnalen

Wat eten we vanavond? Een gezonde, groenterijke pastamaaltijd. Goed gevuld met ui, knoflook, paprika,  boontjes en garnalen. Om het makkelijk te maken heb ik een blikje tomaten en boontjes uit de diepvries gebruikt.

Gehaktballetjes in tomatensaus

Wat eten we vanavond? Lekker gekruide gehaktballetjes in tomatensaus. Gecombineerd met witte rijst en sperzieboontjes en een schep zure room. De basis voor dit recept is afkomstig van www.ah.nl.