Wat eten we vanavond? In (room)boter gebakken scholfilets. Daarbij in de oven geroosterde krielaardappeltjes en spinazie a la crème.
Weet jij al wat je vandaag gaat eten? Op 'Wat eten we vanavond' vind je recepten voor een goede maaltijd. Meestal snel en makkelijk te bereiden.
Posts tonen met het label vis. Alle posts tonen
Posts tonen met het label vis. Alle posts tonen
vrijdag 19 oktober 2012
zaterdag 13 oktober 2012
Zalm in filodeeg met risotto en broccoli
Wat eten we vanavond? Een lekker stukje zalmfilet in knapperig filodeeg. Ricotta met verse dille zorgen voor nog meer smaak aan de zalm. Daarbij beetgaar gekookte broccoli en risotto met knoflook en Parmezaanse kaas. Het recept van de zalm is afkomstig van www.ah.nl.
donderdag 4 oktober 2012
Zalm uit de oven met pasta spinazie en garnalen
Wat eten we vanavond? Pasta met een romige 'saus' van spinazie en garnalen. Op smaak gebracht met mosterd en dille. De pasta heb ik geserveerd met een lekker stukje in roomboter in de oven gebakken zalmfilet.
vrijdag 28 september 2012
Oosterse vis-paprikaschotel met rijst
Wat eten we vanavond? Een mix van tilapia en paprika. De paprika en de vis heb ik gebakken in een mengsel van ruim kerriepoeder, garam massalakruiden en wat pittige ketjap. Dit mengsel heb ik geserveerd met basmatirijst.
zaterdag 15 september 2012
Quiche met broccoli en gerookte zalm
Wat eten we vanavond? Een hartige taart gemaakt met bladerdeeg. De taart heb ik gevuld met broccoli, gerookte zalm en roomkaas met kruiden. Verder heb ik er losgeklopte eieren met slagroom en kruidenbouillonpoeder overheen geschonken.
donderdag 6 september 2012
Gebakken tilapia met broccoli en tomaatjes
Wat eten we vanavond? Lekker gekruide tilapiafilets uit de koekenpan. Daarbij wat broccoli en gehalveerde romaatjes. Om het een en ander te completeren nog in de oven geroosterde gekruide aardappelpartjes in met schil.
woensdag 29 augustus 2012
Risotto met groente en garnalen
Wat eten we vanavond? Een risotto met heerlijke garnalen. Aangevuld met een ruime hoeveelheid bleekselderij en wortel. Ik heb dit gerecht grotendeels gebaseerd op het recept van ah.nl. Ik heb er vervolgens mijn eigen draai aan gegeven.
dinsdag 7 augustus 2012
Thaise curry met garnalen en groene asperges
Wat eten we vanavond? Een pittige curry met grote garnalen. De kokosmelk maakt deze curry wat zachter van smaak. Daarnaast heb ik er een ruime hoeveelheid groene asperges en wat sugar snaps door gedaan. Lekker met witte (basmati) rijst.
zaterdag 28 juli 2012
Zalm met broccoli en gebakken aardappeltjes
Wat eten we vanavond? Een heerlijk stukje op de huid en gebakken zalmfilet. Gecombineerd met gebakken gekruide aardappelpartjes met schil. En als groente weer eens lekkere beetgaar gekookte broccoli. Een eenvoudig en snel te bereiden maaltje.
woensdag 27 juni 2012
Haring-bietensalade met feta
Wat eten we vanavond? Een frisse salade met nieuwe (maatjes)haring. Traditioneel gecombineerd met blokjes gekookte rode biet en zilveruitjes. Met een eigen twist door de feta. Lekker met wat stokbrood.
donderdag 21 juni 2012
Bami met gamba's en kabeljauw
Wat eten we vanavond? Indonesisch gekruide noedels. Heerlijk met stukjes verse kabeljauw en gamba's. Aangevuld met een flinke portie roerbakgroenten.
zaterdag 16 juni 2012
Saffraanrisotto met gegrilde zalm en sugar snaps
Wat eten we vanavond? Een heerlijke risotto met saffraan met beetgare sugar snaps. Daarbij een lekker stukje gegrilde zalmfilet. Door de risotto heeft deze maaltijd iets meer bereidingstijd, maar het resultaat mag er wezen.
maandag 11 juni 2012
Kabeljauw met gesmolten kaas en groene asperges
Wat eten we vanavond? Een mooi stukje kabeljauwfilet met onder grill gesmolten kaas. Geserveerd met gegrilde groene asperges en mooie gekookte aardappeltjes. Weer een smakelijk en snel te bereiden gerecht voor een doordeweekse avond.
donderdag 17 mei 2012
Zalmhaasje met gegrilde groene asperges en krieltjes in de schil
Wat eten we vanavond? Een mooi stukje zalm met heerlijke gegrilde groene asperges. Daarbij in de schil gekookte krieltjes. Zeer smakelijk bij elkaar met een redelijk korte bereidingstijd.
woensdag 16 mei 2012
Lekkerbekjes van tilapia met worteltjes en gekookte aardappelen
Wat eten we vanavond? Gekookte aardappelen en worteltjes met een zelfgemaakt lekkerbekje. Eenvoudig en snel te bereiden.
zondag 15 april 2012
Gebakken pangafilet met broccoli en aardappelen
Wat eten we vanavond? Mijn variatie op het welbekende lekkerbekje: pangafilet met kerrie en een laagje bloem gebakken in boter. Daarbij heb ik lekkere gekookte aardappeltjes geserveerd en broccoli met wat geraspte Italiaanse kaas. Eenvoudig, maar zeer smakelijk.
zaterdag 7 april 2012
Milde viscurry met boontjes en paprika
donderdag 15 maart 2012
Pasta met roerbakgroente en zalmburgers
Wat eten we vanavond? Penne met geroerbakte groenten. Nog wat tomatenblokjes erdoor en lekker zuidelijk op smaak gebracht met knoflook, oregano, basilicum en salie. Daarbij heb ik zalmburgers van gerookte zalm en verse dille geserveerd.
vrijdag 9 maart 2012
Penne met spinazie en zeewolf
Wat eten we vanavond? Pasta met spinazie en vis. Een smakelijke en snelle maaltijd. Voor de vis heb ik deze keer een lekker stevig stukje zeewolffilet gebruikt. Verder heb ik er nog wat fijngehakte rode ui door gedaan en ruim knoflook.
maandag 6 februari 2012
Penne met pangafilet, champignons en spinazie-pesto-roomsaus
Wat eten we vanavond? Penne met een heerlijke roomsaus. In de saus blokjes pangafilet, champignons en spinazie. Het heb ik op smaak gebracht met zelfgemaakt pesto (deze keer voorraad uit de diepvries).
Abonneren op:
Posts (Atom)